Il cibo raccontato: nel mondo dell'alimentazione tra fantasia e realtà
Il cibo raccontato: nel mondo dell'alimentazione tra fantasia e realtà
- Volume
- Autori vari
- Anno di edizione 1993
- Edito da Coop
- Genova
Nel 1993 la Fondazione Mario Novaro, insieme a Coop Liguria, pubblica Il cibo raccontato: nel mondo dell'alimentazione tra fantasia e realtà, un volume costituito da una serie di saggi che affrontano il tema del cibo attraverso diverse angolature.
Autori dei contributi sono: Maurizio Sentieri, Paolo Boero, Claudio Bertieri, Gian Luigi Falabrino, Simonetta Maione, Eugenio Buonaccorsi, Augusta Albertini, Valeria Covini e Giuseppe Celano.